Находясь в Дании, я просто не могла своим вниманием обойти предлагаемую там экскурсию на один из самых известных в мире пивоваренных заводов Carlsberg, который расположен в центре Копенгагена.
Этот завод был основан более чем полтора века назад и имеет древние традиции пивоварения. Насколько я поняла за то время, которое провела в Дании, пиво у них чуть ли не традиционный национальный напиток. Датчане пьют пиво много и со знанием дела. Группу экскурсантов, в которой были туристы с различных стран мира, объединяло две вещи – любовь к пенному напитку и знание английского языка, на котором проходила экскурсия.
Первая часть экскурсии представляла собой посещение старых производственных помещений, ныне не используемых, в которых выставлены различные приспособления для варки пива: котлы, бочки, бродильные чаны. Экскурсоводом рассказывалась очень интересная информация, подробно описывающая этапы изготовления пива. В музее завода Carlsberg широко и красочно представлена вся история существования этой известной марки. Здесь экспонируются все виды пива, когда-либо выпускавшиеся на заводе. Поразили воображение стилизированные под старину конюшни, в которых есть лошади тяжеловозы, которые в былые времена возили огромные телеги с пивом.
Но самой приятной частью экскурсии, естественно, была дегустация. В баре музея имелось 26 сортов пива, из которых мне удалось попробовать не больше десятка. Было несколько видов пива с необычным вкусовым букетом, которые раньше мне пробовать не приходилось Нам объяснили, что это сезонные сорта, которые выпускаются в малом объёме в течении недели-двух раз в году. То есть мне повезло не только посетить завод Carlsberg, но и попробовать весьма редкое пиво! Вообщем экскурсия очень понравилась и хочу вас заверить, что время на неё было потраченное не зря.